Cuscuz Famoso

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de massa de cuzcuz
• Água
• Um pouco de sal
• 5 salsichas picadas
• 1 tomate maduro picado
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão médio picado
• 1 maço de cheiro verde (coentro) picado
• Um pouco de cebolinha picada
• Fatias de queijo coalho
• Extrato de tomate
• Sal e tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça primeiro a massa do cuscuz (o modo de preparo do cuzcuz já vem no rótulo da massa) e deixe descansar enquanto prepara o molho.

2. 2

   Pegue as verduras picadas e coloque em uma panela e leve ao forno.

3. 3

   Coloque um pouco de óleo para refogar (não deixe refogar demais), depois de um tempo quando você perceber que as verduras estão cheirando acrescente 1/2 copo de água, depois o extrato de sua preferência, coloque o extrato até formar um molho consistente e acrescente sal e tempero.

4. 4

   Após isso acrescente a salsicha picada e deixe ferver, quando estiver fervida desligue.

5. 5

   Com uma cuscuzeira coloque a água no fundo da panela (modo convencional de preparar o cuscuz).

6. 6

   Panela pronta acrescente uma camada média de cuzcuz e por cima coloque o molho feito e por cima do molho coloque algumas fatias de queijo coalho.

7. 7

   Faça isso até o momento em que sua cuscuzeira suportar.

8. 8

   A última camada tem que ser a do molho e por cima o queijo coalho.

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