Pudim de leite

🥕 Ingredientes

• 1 litro e 1/2 de leite
• 12 ovos
• 200 g de açúcar
• Essência de baunilha
• 300 g de acúcar para caramelar
• Forma de pudim n° 26

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater os ovos com o açúcar e a essência.

2. 2

   Após bem batido agregar o leite, bater novamente de forma que fique tudo homogêneo.

3. 3

   Colocar na forma já com o caramelo frio, levar ao forno em banho-maria.

4. 4

   Se deseja que o resultado final seja um pudim aerado, tem que ter um pouco de paciência e cozinhar em fogo bem baixo, por 2 horas e 30 minutos.

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