Cuscuz de verduras

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 4 colheres (sopa) de cebola
• 2 dentes de alho picado
• 2 xícaras (chá) de couve manteiga picada
• 1 xícara (chá) de espinafre picado
• 4 xícaras (chá) de acelga picada
• 2 xícaras (chá) de agrião picado
• 1 xícara (chá) de folhas de couve-flor picadas
• 3 xícaras (chá) de tomate picado
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• 4 xícaras (chá) de água
• 4 xícaras(chá) de farinha de milho
• 2 colheres (sopa) de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.

2. 2

   Junte as verduras e o tomate, misture bem com a cebola e o alho.

3. 3

   Salgue a gosto, acrescente a salsa e a água.

4. 4

   Mexa bem e deixe levantar fervura e deixe uns minutos cozinhando.

5. 5

   Acrescente a farinha de milho aos pouco, mexendo sempre até engrossar e cozinhar.

6. 6

   Depois de cozido, despeje em um refratário e regue com azeite.

7. 7

   Pode ser servido quente ou frio.

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