Cuscuz de frango perfeito

🥕 Ingredientes

• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 1 tomate picadinho sem sementes
• óleo
• 1 colher (sopa) de colorau
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• azeitonas a gosto
• 1 peito de frango grande desfiado
• cheiro-verde a gosto
• sal a gosto
• agua
• farinha de milho amarela
• 3 ovos cozidos para decoração

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.

2. 2

   Em seguida coloque o tomate picado sem sementes.

3. 3

   Em uma panela com óleo, coloque uma colher (sopa) de colorau, o alho e a cebola picada e refogue.

4. 4

   Coloque agora o frango desfiado e deixe fritar um pouco.

5. 5

   Em seguida acrescente o milho, a ervilha e as azeitonas e mexa bem.

6. 6

   Coloque sal a gosto e demais temperos se preferir.

7. 7

   Cubra esse refogado com água suficiente até que fique 1 dedo acima do refogado.

8. 8

   E por último vá colocando aos poucos a farinha de milho e mexendo bem até que de ponto de polenta mole, reserve.

9. 9

   Em uma forma de pudim grande molhada com água, coloque os ovos cortado em rodelas ao redor da forma para decorar.

10. 10

    Coloque seu cuscuz dentro da forma decorada e molhada, pressionando para que fique firme ao desenformar.

11. 11

    Leve à geladeira em seguida e aguarde cerca de 1 hora e desenforme.

12. 12

    Seu cuscuz está pronto!

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