Bolo de arroz com coco e queijo parmesão

🥕 Ingredientes

• 1 xícara bem cheia de arroz cru
• 200 ml de iogurte natural
• 3/4 de xícara de óleo
• 4 ovos
• 1 xícara bem cheia de açúcar
• 50 g de coco ralado
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o arroz de molho por 3 horas.

2. 2

   Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento em pó.

3. 3

   Com o liquidificador desligado, coloque o fermento em pó e mexa delicadamente.

4. 4

   Unte uma forma com óleo e polvilhe com açúcar.

5. 5

   Coloque a massa do bolo e leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até que fique douradinho.

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