Cuscuz de Carne do Sol

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne do sol picadinha
• 500 g de cuscuz flocão vitamilho
• 2 cebolas grandes
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão verde
• Sal a gosto
• Água suficiente para molhar o cuscuz
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a massa do cuscuz vitamilho em uma vasilha grande com 1 pitada de sal e molhe aos poucos, até estar com uma consistencia bem macia, bem molhadinho.

2. 2

   Cuidado para não encharcar demais e deixe descansar.

3. 3

   Em uma panela coloque a carne do sol bem picadinha e só depois que secar a água toda coloque um pouco de oleo, não coloque muito, só o bastante para não grudar na panela, deixe fritar um pouco e depois junte a cebola e os pimentoes, deixe refogar um pouco e desligue.

4. 4

   Pegue a massa que estava reservada e junte a carne que acabou de fritar, misture tudo e leve para o cuscuzeiro para assar.

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