Cuscuz de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 cebola grande ralada
• 1 xícara de azeite
• 1 caixa de seleta
• 1 pacote de azeitonas
• 1 tomate
• 500 g de camarão
• 2 ovos
• 1/2 sachê de molho de tomate
• 1 e 1/2 xícara de farinha de milho
• cheiro-verde, pimenta-do-reino e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os ovos, corte-os em rodelas e reserve.

2. 2

   Separe alguns dos camarões para a decoração, frite-os e reserve.

3. 3

   Corte o tomate em rodelas para a decoração e reserve.

4. 4

   Refogue a cebola no azeite, em seguida acrescente a seleta e as azeitonas e refogue mais um pouco.

5. 5

   Acrescente o molho de tomate é o camarão junto aos ingredientes já refogados e deixe-os cozinhar um pouco.

6. 6

   Após tudo estar devidamente refogado/cozido acrescente os temperos, coloque a farinha de milho aos poucos, mexa e reserve.

7. 7

   Unte uma forma com buraco no meio com azeite, forre o fundo dela com os ovos cozidos cortados em rodelas, com os tomates fatiados e com alguns camarões que vc reservou.

8. 8

   Feito isso vá colocando a massa do cuscuz aos poucos na forma e apertando com uma colher, para que fique tudo bem prensado.

9. 9

   Desenforme ainda morno e sirva.

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