Cuscuz da mama

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de azeite
• 1 cebola grande picada
• 10 tomates sem pele e sem sementes
• Salsa picada
• 2 tabletes de caldo de galinha dissolvida em
• 1 copo de água fervente
• 3 ovos cozidos
• 1 lata pequena de palmito
• 2 latas de sardinha (em óleo)
• 1/2 xícara de chá de azeitona sem caroço picada
• 1/2 kg de farinha de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o azeite ao fogo, refogando nele a cebola e os tomates, junte a salsa e o caldo de galinha, deixando ferver.

2. 2

   Tampe a panela e deixe no fogo baixo por 10 minutos mais ou menos.

3. 3

   Separe rodelas de ovos, azeitonas e sardinha e arrume em uma forma de buraco, molhada, o restante misture no molho de tomate.

4. 4

   Deixe cozinhar por mais 5 minutos junte a farinha de milho(não deixe muito seco).

5. 5

   Coloque na forma com cuidado e aperte com a colher.

6. 6

   Depois é só desenformar e servir.

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