Cuscuz

🥕 Ingredientes

• 3 ovos cozidos
• 1 cebola média fatiada
• 1 pimentão fatiado
• 1 tomate picado em cubos
• 1 tomate cortado em fatias para decorar
• azeitona picada a gosto
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de molho de tomate
• 2 latas de sardinha
• 1 caldo de galinha
• 2 xícaras (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• cheiro-verde e temperos a gosto
• 3 xícaras de farinha de milho amarela (fubá)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue a cebola, o pimentão, as azeitonas, o milho verde, a ervilha, o molho de tomate, a sardinha, o caldo de galinha e o cheiro-verde.

2. 2

   Coloque a água e quando ferver, acrescente a farinha de milho.

3. 3

   Unte uma forma com óleo.

4. 4

   Coloque dentro da forma 4 fatias de tomate, ovo cozido e sardinha (para o enfeite).

5. 5

   Coloque a massa na forma e deixe esfriar em banho-maria.

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