🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 1 kg de sobrecoxa
- 1 kg de batata
- 500 g de catupiry
- 150 g de azeitona picada sem caroço
- salsinha a gosto
- 2 colheres (sopa) de maisena
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Cozinhe a sobrecoxa com temperos de sua preferência. Desfie e reserve.
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Coloque o molho que sobrou da sobrecoxa de volta no fogo e acrescente duas colheres de maisena até encorpar.
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Corte as batatas finas e frite-as.
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Forre um refratário com o catupiry.
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Coloque o frango desfiado.
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A azeitona picada.
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O molho de frango.
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Leve ao forno preaquecido a 200° C por 30 minutos ou até o catupiry borbulhar.
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Espalhe as batatas e sirva.
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