Cuscuz

🥕 Ingredientes

• 1 peito grande frango desfiado
• Azeite
• 5 dentes de alho
• 1 cebola grande picada
• 1 pimenta dedo de moça
• 1 vidro palmito
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho
• 2 tomate picados
• Azeitona a gosto
• Gengibre a gosto
• Farinha de milho para dar liga
• 2 caldos de galinha
• 3 ovos cozidos picados
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o azeite o alho, pimenta sem sementes, gengibre e coloque o milho e frite muito bem.

2. 2

   Depois adicione o frango desfiado, cebola, tomate, azeitona, palmito e o cheiro verde, sal e o caldo de galinha, mexa bem e frite mais um pouco.

3. 3

   Coloque um tanto de agua pra quase cobrir os ingredientes, ferva por alguns minutos e acrescentes a farinha, cozinhando e mexendo até que esteja firme ou mais mole, isso é a gosto.

4. 4

   Acrescente mais água e farinha se preciso até dar o ponto desejado.

5. 5

   Coloque a ervilha e o ovo cozido picado, experimente e coloque mais sal se preciso.

6. 6

   Coloque em uma forma ou assadeira e deixe esfriar um pouco e está pronto.

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