Cupim no forno com cerveja

🥕 Ingredientes

• 1 peça de cupim inteira
• 1 lata de cerveja
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola
• 1/2 maço de cheiro verde
• 1 pimenta de cheiro
• 2 colheres de óleo
• Sal, para cada kg 1/2 colher de sopa de sal
• Pimenta-do-reino branca a gosto
• 1/2 colher de sopa de colorau a gosto
• Páprica a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fure toda a peça de cupim com uma faca.

2. 2

   Coloque dentro de um saco plástico pois fica muito mais prático, reserve.

3. 3

   No liquidificador ou processador bata o restante dos ingredientes, despeje dentro do saco plástico com a carne, deixe de um dia para o outro dentro da geladeira.

4. 4

   Forre uma forma com umas 5 a 6 camadas de papel alumínio com sobras o suficiente para fazer uma trouxa.

5. 5

   Coloque a carne sobre o papel aluminio e com cuidado derrame o resto do tempero dentro da trouxa e vede muito bem.

6. 6

   Coloque no forno médio por 40 a 50 minutos, ou até a carne ficar bem macia.

7. 7

   Descubra a carne e deixe dourar, sempre regando a carne com o caldo do cozimento da mesma.

8. 8

   Corte em fatias e sirva com arroz branco e farofa ou como preferir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)