Cupim assado na grelha

🥕 Ingredientes

• 2 kg de cupim
• 4 tabletes de caldo de costela
• 2 cebolas
• 4 dentes de alho
• 1 colher de sopa de cominho em pó
• 250 g de bacon
• Sal a gosto
• 1 colher de café de pimenta-do-reino
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça diversos furos no cupim com uma faca grande.

2. 2

   Coloque o bacon em pedacinhos nos furos que foram feito na carne.

3. 3

   Pique a cebola e o alho, use a gordura que sobrou do bacon, refogue na panela de pressão.

4. 4

   Depois de refogado, coloque os tabletes de caldo de costela, o cupim, e todos os ingredientes, deixe na pressão por 50 minutos (cubra o cupim de água).

5. 5

   Retire o cupim da panela e fatie com 3 cm de espessura.

6. 6

   Coloque na grelha com fogo alto por 2 minutos de cada lado (isso vai fazer criar aquela casquinha).

7. 7

   Sirva logo que tirar da churrasqueira.

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