Cupim Alho & Mostarda de Forno

🥕 Ingredientes

• 1 cupim com pelo menos 1,5 kg
• 100 ml de shoyu
• 100 g de mostarda
• 4 dentes de alho triturados
• 30 ml de vinagre
• pimenta-do-reino branca a gosto
• orégano á gosto
• 1 sachê de caldo pronto de carne
• páprica a gosto
• água de azeitona verde (embalagem pequena)
• 50 ml de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com um Cupim rajado, faça cortes na parte de cima até o meio com espessura de um dedo, faça o mesmo na parte de baixo.

2. 2

   Após estes cortes, faça o mesmo de uma ponta a outra seguindo o mesmo padrão do primeiro corte. Não se esqueça que estes cortes são em todos os lados.

3. 3

   Após feito os cortes despeje metade do shoyu de uma ponta a outra,e o restante do shoyu o mesmo no outro lado do cupim.

4. 4

   Feito isto, reserve na geladeira por 30 minutos.

5. 5

   Com todos os ingredientes restantes, misture tudo em um recipiente.

6. 6

   Passe a mistura no cupim em todos os lados e se certificar que está adentrando em todos os recordes!

7. 7

   Deixe por mais 30 minutos na geladeira.

8. 8

   Coloque em uma assadeira de profundidade média para baixa e cubra com papel alumínio.

9. 9

   Coloque no forno frio a 180 graus por 1 hora e 20 minutos.

10. 10

    Após o tempo com o papel alumínio, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos na mesma temperatura de 180 graus.

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