Cupcakes Red Velvet (veludo vermelho) com frutas vermelhas e chantilly

🥕 Ingredientes

• 1 xícara e 1/2 de margarina em temperatura ambiente
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de fermento
• 2 colheres de sopa de leite
• 50 g de gotas de frutas vermelhas
• 1 colher de chá de essência de morango
• 2 colheres de sopa de corante vermelho líquido
• 2 caixas de chantilly (200 g)
• Confeitos de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira, misture todos os ingredientes (menos o leite e as gotas de frutas vermelhas).

2. 2

   Coloque o leite e as gotas por último e mexa com uma colher.

3. 3

   Coloque a massa em forminhas de papel e em seguida em forminhas de alumínio próprias para cupcakes.

4. 4

   Não encha demais as forminhas, preencha 2/3 das forminhas de papel com a massa.

5. 5

   Leve a assar em forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que o palito saia limpo (180ºC).

6. 6

   Retire do forno e deixe esfriar completamente, de preferência em uma grade.

7. 7

   Prepare o chantilly de acordo com as instruções da embalagem.

8. 8

   Coloque o chantilly em um saco de confeitar com o bico de sua preferência e cubra os cupcakes (eu usei o pitanga).

9. 9

   Enfeite com os confeitos de sua preferência.

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