🥕 Ingredientes
- 250 g de farinha de trigo com fermento
- 200 g de açúcar refinado
- 250 g de margarina em temperatura ambiente
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de leite
- 150 g de achocolatado em pó
- 200 g (uma barra) de chocolate meio amargo
- 400 g de chocolate ao leite
- 2 caixinhas de creme de leite (se for lata, tem que tirar o soro)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Separe as claras das gemas e as bata em neve, depois reserve.
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Bata a margarina com o açúcar até misturar bem.
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Continue batendo e misture as claras, e os demais ingredientes aos poucos.
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Pique os chocolates e derreta-os em banho maria.
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Retire-os do fogo e misture delicadamente com o creme de leite.
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Encha forminhas da papel com a massa ate a metade, distribua em forma de alumínio própria para cupcake (vende em loja de confeitaria) e leve ao forno 230°C por cerca de 15 minutos.
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Espere esfriar bem e com o auxílio de uma faca ou um cortador redondo de 1,5 cm de diâmetro, faça buracos de 3cm de profundidade nos cupcakes e guarde esse pedaço que retirou do bolo.
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Com o bico de confeitar (usei o pitanga), rechear os bolinhos até nivelizar, tampar com o pedaço de bolo que a gente cortou e cobrir ao redor e em cima dessa tampa, isso economizará chocolate.
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Decorar com granulados ou confeitos.
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