Cupcakes de baunilha cobertos e recheados com ganache

🥕 Ingredientes

• 125 g de farinha de trigo
• 125 g de margarina sem sal, em temperatura ambiente
• 125 g de açúcar
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de fermento
• 2 colheres de sopa de leite
• 300 g de chocolate blend
• 1/2 caixinha de creme de leite
• Confeitos de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira, misture todos os ingredientes (menos o leite).

2. 2

   Coloque o leite por último e mexa com uma colher.

3. 3

   Coloque a massa em forminhas de papel e em seguida em forminhas de alumínio próprias para cupcakes.

4. 4

   Não encha demais as forminhas.

5. 5

   Preencha 2/3 das forminhas de papel com a massa.

6. 6

   Leve a assar em forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que o palito saia limpo (180ºC).

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar completamente, de preferência em uma grade.

8. 8

   Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite.

9. 9

   Deixe esfriar completamente para rechear e cobrir os cupcakes.

10. 10

    Para cobrir use o saco de confeitar e o bico de sua preferência.

11. 11

    Deixe um espaço de um dedo na borda do bolinho (dedo mínimo), enterre uma faquinha pontiaguda um pouco mais da metade do bolinho e cave um cone.

12. 12

    Retire esse cone e corte a tampa, desprezando o restante .

13. 13

    Com o auxílio de uma colher de chá recheie o cupcake e tampe-o.

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