Cupcakes

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
• 1/2 de açúcar refinado
• 3/4 de xícara de margarina com sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 60 ml de leite (xícara pequena de café)
• 7 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 2 e 1/2 xícaras de gordura vegetal
• anilina (cor de sua preferência)
• confetes para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata primeiro a margarina e o açúcar refinado até obter uma mistura lisa e homogênea.

2. 2

   Em seguida, acrescente os ovos um a um sem parar de bater.

3. 3

   Depois coloque a essência de baunilha.

4. 4

   Continue batendo e acrescente a farinha de trigo e o leite aos poucos.

5. 5

   Bata até misturar tudo manualmente.

6. 6

   Por último, acrescente o fermento e misture sem bater.

7. 7

   Para fazer o buttercream ou creme de manteiga, que é a cobertura utilizada em meus cupcakes, você precisa bater primeiramente a gordura vegetal por 5 minutos.

8. 8

   Após este tempo, acrescente o açúcar de confeiteiro e bata por mais 5 minutos.

9. 9

   Acrescente a essência de baunilha e a anilina até obter a cor desejada.

❓ Perguntas frequentes

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