🥕 Ingredientes
- 1 kg de peito de frango (sem osso)
- 1 caldo knorr galinha
- 2 sazóns de frango com shoyu
- sal a gosto
- 1 lata de pomarola
- 1 lata milho
- 1 lata ervilha
- azeitonas
- 1 lata de creme de leite
- alho a gosto
- 1 colher de óleo ou azeite
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- queijo ralado a gosto
- 1 colher de fermento em pó
- formas de empada ou cupcake
- forminhas de papel pra cupcake
- 1 gema para pincelar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 18 passos concluídos
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Cozinhe o peito de frango na panela de pressão com o knorr de galinha e 1 pacotinho do sazón, desfie e reserve.
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Na mesma panela do cozimento (jogue a agua fora) coloque o oleo e doure um pouco de alho
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Acrescente o frango e refogue um pouco.
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Misture a pomarola e mexa bem.
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Tempere com o sazón e o sal.
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Acrescente o milho, a ervilha e as azeitona e misture bem.
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Retire do fogo e acrescente o creme de leite, mexa bem.
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Coloque os ingredientes no liquidificador (menos o fermento) e bata bem.
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Misture o fermento e bata um pouquinho.
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Coloque as forminhas de papel dentro da forma de cupcake ou de empadas.
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Coloque um 1 colher de sopa da massa na forminha de papel.
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Coloque um punhado de recheio de mais ou menos 1 dedo de espessura.
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Cubra o recheio com 1 ou 2 colheres de massa.
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Não faz mal se passar da metade da forminha de papel porque a torta não cresce muito.
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Leve ao forno médio (180 a 200°C) preaquecido.
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Faça o teste do palito (colocar o palito e se sair limpo está bom).
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Pincele com 1 gema e deixa um pouquinho para dourar.
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Retire o forno, retire as forminhas de papel (tortinhas) das formas de cupcake ou empada e deixe descansar/esfriar um pouco (coloco uma grelha da churrasqueira em cima de uma forma, coloco os cupcakes e deixo que esfrie um pouco para não suarem e soltarem as forminhas de papel).
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