Cupcake integral saudável

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 1/2 xícara de margarina light
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• 1 colher (café) de canela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes sólidos (farinha, aveia, açúcar, canela e fermento).

2. 2

   Em seguida, adicione a margarina, os ovos, o leite e a baunilha, pois a massa deverá ficar mole.

3. 3

   Coloque, com o auxílio de uma colher, pequenas porções em mini forminhas untadas.

4. 4

   A dica para a forma não ficar com excesso de óleo é espalhá-lo com papel toalha e, em seguida, untar com farinha de trigo integral.

5. 5

   Deixe no forno médio por 15 a 20 minutos, ou até dourar.

6. 6

   Você pode adicionar uvas passas, gotas de chocolate amargo, ameixa picadinha ou inteira sem caroço por cima do cupcake antes de levar para assar.

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