Cupcake de pizza

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 100 g de fermento biológico (ou dois pacotinhos de fermento seco)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 xícara de leite morno
• 200 g de calabresa fatiada (ou moída)
• 200 g de mussarela fatiada
• Orégano seco para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça a esponja com 1 xícara de farinha de trigo, o açúcar, o fermento, e metade do leite. Deixe ferementar por uns 10 minutos.

2. 2

   Junte os demais ingredientes, mexendo a massa com a ponta dos dedos, até obter uma massa lisa.

3. 3

   Abra a massa em uma mesa enfarinhada, formando um retângulo de mais ou menos 50 cm.

4. 4

   Espalhe o catchup em cima da massa, depois coloque a mussarela e, por último a linguiça calabresa, e polvilhe um pouco de orégano.

5. 5

   Enrole como rocambole e corte rodelas de mais ou menos 4 dedos de altura.

6. 6

   Asse em formas de empada número zero untadas com bastante óleo.

7. 7

   Asse em forno a 200ºC por aproximadamente 20 minutos ou até começar a dourar (não deixe dourar muito para não endurecer a massa).

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