Cupcake de limão

🥕 Ingredientes

• 5 ovos inteiros (separe gemas e claras 2 claras para a massa; 3 para o suspiro)
• 12 colheres (de sopa) de açúcar
• 2 colheres (de sopa) de margarina
• 8 colheres (de sopa) de farinha de trigo
• 3/4 de copo de leite (180 ml)
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• 3 limões
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, misture as 5 gemas, as 8 colheres de açúcar e a margarina e bata até clarear.

2. 2

   Acrescente a farinha e o leite e bata mais um pouco.

3. 3

   Em uma vasilha separada, bata 2 das claras em neve.

4. 4

   Com uma colher, incorpore as claras à mistura da batedeira. Adicione o fermento e as cascas dos limões raladas.

5. 5

   Coloque a massa na forma de cupcake (já com as forminhas de papel), enchendo até 2/3, no máximo. Asse a 200°C (por cerca de 20 minutos).

6. 6

   Depois de assar os bolinhos, coloque o creme e depois o suspiro. Volte ao forno até dourar o suspiro (cerca de 3 minutos).

7. 7

   Em um potinho, misture bem o leite condensado e o suco dos 3 limões.

8. 8

   Bata as 3 claras em neve. Acrescente 4 colheres de açúcar e bata mais um pouco, até ficar consistente.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)