Cupcake de chocolate com merengue de morango super fácil

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa cheias de margarina
• 50 ml de água
• 200 g de açúcar
• 2 claras
• 1 caixa de gelatina sabor morango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o açúcar e o chocolate.

2. 2

   Aos poucos acrescente os ovos e a manteiga.

3. 3

   Distribua a massa em forminhas de papel próprias para cupcakes. Coloque a massa preenchendo 2/3 das forminhas.

4. 4

   Distribua as forminhas em uma assadeira e leve a assar em forno pré-aquecido por 20 minutos ou um pouquinho mais dependendo do forno.

5. 5

   Depois de assado, deixe esfriar.

6. 6

   em uma panela misture a água e o açúcar.

7. 7

   Leve ao fogo, sem mexer, até atingir o ponto de fio grosso. Bata as claras em neve, em uma batedeira e acrescente a calda quente aos poucos, batendo sempre até esfriar.

8. 8

   Por último, coloque 1/2 pacote do pó de gelatina de morango, bata mais um pouco e pronto.

9. 9

   Coloque o merengue (com acessório próprio para confeito) sobre os cupcakes e decore com confeitos do seu gosto.

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