Cupcake com cobertura de baunilha

🥕 Ingredientes

• 115 g de manteiga em temperatura ambiente
• 115 g de açúcar branco refinado
• 2 ovos levemente batidos
• 115 g de farinha de trigo com fermento
• 1 colher sopa de leite
• 175 g de manteiga em temperatura ambiente
• 1 colher chá de essência de baunilha
• 280 g de açúcar de confeiteiro penerado
• 1 colher sopa de confeitos coloridos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180° C.

2. 2

   Coloque 12 forminhas de papel em formas para cupcakes ou 12 pares de forminhas de papel, uma dentro da oura para ficar firme, em uma assadeira.

3. 3

   Coloque a manteiga e o açúcar branco refinado em uma tigela e bata até formar um creme claro.

4. 4

   Gradualmente, coloque os ovos.

5. 5

   Acrescente a farinha peneirada e o leite.

6. 6

   Coloque a massa nas forminhas e asse no forno preaquecido por 20 minutos até ficarem dourados e firmes ao toque.

7. 7

   Desenforme e transfira para uma grelha para esfriar.

8. 8

   Para fazer a cobertura, coloque a manteiga e a essência de baunilha em uma tigela e bata até formar um creme claro e leve.

9. 9

   Gradualmente, acrescente o açúcar de confeiteiro, mexendo bem depois de cada adição.

10. 10

    Coloque a cobertura em um saco grande de confeitar com bico de estrela de tamanho médio.

11. 11

    Faça uma espiral de cobertura sobre os cupcakes.

12. 12

    Sirva decorados com os confeitos coloridos.

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