Cuca de Uva

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 colheres sopa de margarina com sal
• Noz-moscada a gosto
• 1 colher de café de sal
• 1 colheres de sopa de leite em pó
• 200 g de açúcar
• 1 colheres de fermento em pó para pão
• 800 g a 1 kg de farinha
• 500 ml de água morna
• Uvas inteiras tipo Bordô lavadas
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• canela em pó
• 1 ou 2 colheres de margarina ou manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para a farofa basta colocar tudo em um recipiente e ir amassando até ficar empelotado.

2. 2

   Junte os ovos, o leite em pó, o sal, a margarina e a noz-moscada em uma bacia. Dissolva o fermento com um pouco da água morna aos poucos até que forme uma pasta.

3. 3

   Misture aos ingredientes já adicionados e acrescente o restante da água.

4. 4

   Junte a farinha aos poucos e continue batendo, com a mão mesmo, até dar o ponto de quando você abre os dedos da mão e a massa forma uma película fina e semi-transparente.

5. 5

   Cubra a massa e deixe crescer por cerca de 40 minutos coloque a massa na forma untada e enfarinhada, espalhe os grãos de uva.

6. 6

   Coloque bastante para ficar bem gostoso!

7. 7

   Polvilhe a farofa.

8. 8

   Deixe crescer mais um pouco e asse em forno médio, preaquecido.

9. 9

   Quando a cuca estiver dourada por cima, está pronta.

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