Cuca de maçã

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 4 colheres de sopa de margarina
• 3 ovos com clara e gema separadas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de café de fermento
• 1/2 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• Raspas de 1 limão
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 maçãs gala com casca e sem o miolo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
• Canela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o açúcar, as gemas, as raspas de limão e a margarina e mexa até ficar um creme bem clarinho.

2. 2

   Depois acrescente o leite, a farinha, o amido de milho e 1 pitada de sal.

3. 3

   O fermento e as claras em neve vão por último.

4. 4

   Se for desenformar a cuca é melhor utilizar uma forma de fundo removível.

5. 5

   Se não for desenformar, use uma forma qualquer.

6. 6

   Todas as vezes que colocar a massa de bolo na forma dê uma mexidinha para distribuir a massa e a cuca não ficar toda torta.

7. 7

   Para fazer a farofa, misture a farinha, o açúcar, a canela e a margarina.

8. 8

   Amasse com a ponta dos dedos pra ficar bem soltinha.

9. 9

   As maçãs são fatiadas bem finas e regadas com o suco de limão.

10. 10

    Além de dar sabor ele deixa a fruta com uma cor mais bonita.

11. 11

    Distribua as fatias de maçã sobre a massa e cubra com a farofa.

12. 12

    Leve a cuca ao forno à 180°, pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos.

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