Cuca de Laranja da Léa

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes numa vasilha, misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida.

2. 2

   Guarde na geladeira até bater a massa.

3. 3

   Na batedeira ou manualmente, bata os ovos com o sal até espumar.

4. 4

   Acrescente o açúcar e a margarina e continue batendo até esbranquiçar.

5. 5

   Adicione o suco, o amido e a farinha, bata até agregar.

6. 6

   Misture o fermento.

7. 7

   Coloque em forma retangular untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Espalhe a farofa e leve ao forno preaquecido por uns 40 minutos.

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