Cuca de baunilha com farofinha de coco e canela

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de baunilha
• 3 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de glucose (opcional)
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de coco ralado desidratado
• 1 colher de sopa de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes da farofinha e reserve.

2. 2

   Bata os ovos com o açúcar, até formar um creme claro.

3. 3

   Adicione em seguida a margarina, a glucose e a baunilha, bata mais um pouco.

4. 4

   Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos, bata bastante.

5. 5

   Por último coloque o fermento e mexa levemente.

6. 6

   Coloque em uma forma forrada com papel manteiga, jogue a farofinha por cima e asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.

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