Cuca de Banana

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xicaras (chá) farinha de trigo
• 1 xicará (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3/4 xícara (chá) de leite
• 1 calice de conhaque
• 1 pitada de sal
• 5 bananas nanicas
• Manteiga para untar
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 8 colheres (sopa)de farinha de trigo
• Canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).

2. 2

   Bata bem as gemas com o açúcar.

3. 3

   Junte a manteiga e torne a bater.

4. 4

   Juntando a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento, batendo sempre e regando a massa com leite e o conhaque.

5. 5

   À parte, bata as claras em neve junto com o sal.

6. 6

   Acrescente-as junto com a massa, mexendo sem bater.

7. 7

   Despeje a massa em uma assadeira untada.

8. 8

   Descasque as bananas e corteas ao meio, no sentido do comprimento.

9. 9

   Arrume-as sobre a massa.

10. 10

    Misture bem todos os ingredientes da cobertura e espalhe sobre a banana.

11. 11

    Leve a assadeira ao forno e asse por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja seca.

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