Cuca de banana

🥕 Ingredientes

• 2 ovos (claras em neve)
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 6 bananas nanicas
• Canela em pó
• Açúcar cristal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelize uma forma e reserve.

2. 2

   Bata as claras em neve (batedeira) e reserve.

3. 3

   Bata as gemas com o açúcar refinado, a margarina ou manteiga até ficar uma mistura homogênea.

4. 4

   Coloque o leite e adicione a farinha aos poucos, sempre mexendo.

5. 5

   Por último, adicione as claras em neve e o fermento em pó, misturando a massa levemente.

6. 6

   Corte as bananas no sentido de comprimento e arrume na forma caramelizada.

7. 7

   Polvilhe uma mistura de açúcar cristal e canela em pó em cima das bananas.

8. 8

   Coloque a massa sobre as bananas e novamente polvilhe a mistura de açúcar cristal e canela sobre a massa.

9. 9

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

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