Cuca da mamãe

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo especial
• 3 ovos inteiros
• 1 colher de chá de essencia de baunilha
• 1 xícara de àgua morna
• 1 xícara de leite morno
• 1 xícara de açucar
• 1 colher de cafézinho de sal
• 1/2 de óleo de canola ou de milho
• 2 tabletes de fermento biológico fresco
• 5 colheres de sopa de doce de leite
• 1 colher de canela em pó
• 1 xícara de farinha de trigo especial
• 2 colheres de sopa de margarinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe 1 xícara de farinha de trigo para a farofa da cuca.

2. 2

   os ovos, o leite, a água morna, a essência de baunilha, o sal, o açúcar, o óleo e o fermento.

3. 3

   Separa o líquido pronto em uma vasilha e coloque a farinha, peneirando-a aos pouco e mexendo ao poucos, até ficar uma massa mole mas consistente.

4. 4

   Deixe descansar até dobrar de tamanho.

5. 5

   Despeje mais um pouco de farinha em um lugar liso, coloque a massa já crescida e misture bem devagar sem sovar.

6. 6

   Divida a massa em duas partes.

7. 7

   Unte duas formas do mesmo tamanho que desejar com margarinha e farinha.

8. 8

   Estique a massa dentro da forma.

9. 9

   Abra buraquinhos com a colher e coloque o doce de leite para que fique entre a massa.

10. 10

    Misture a margarina, o açúcar, a farinha e a canela em pó em um recipiente com as mãos sem amassar até formar uma farofa.

11. 11

    Cubra a massa com a farofa pronta .

12. 12

    Deixe dobrar novamente de tamanho.

13. 13

    Asse em forno a 180°C por 20 minutos e não abra antes de 15 minutos no forno.

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