Cuca da Dona Ada

🥕 Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de manteiga
• 2 pacotes de fermento em pó
• 1 pacote de açúcar de baunilha
• Cerca de 1 xícara de leite em temperatura ambiente
• 6 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater na batedeira até dobrar de volume os ovos inteiros com o açúcar e a manteiga. Acrescentar o açúcar, baunilha e a farinha de trigo peneirada com o fermento, alternada com o leite.

2. 2

   A massa deve ficar com consistência firme, não mole.

3. 3

   Isto é necessário porque a farofa que vai cobri-la, não deve ir para baixo.

4. 4

   Misturar os ingredientes da farofa com as mãos para que fiquem grumos (pelotas).

5. 5

   Colocar a massa da cuca em uma assadeira de 35x24 cm.

6. 6

   Espalhar a farofa em cima da massa.

7. 7

   Levar ao forno pré-aquecido e deixar assar até que doure, cerca de 40 minutos.

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