Cuca da Bisa

🥕 Ingredientes

• 3 ovos (separar as claras em neve)
• 1 e 1/2 de xícara de açúcar
• 1 e 1/2 de copo de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de fermento químico
• Canela em pó a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as gemas, o açúcar, o leite, o óleo, a farinha e a canela na batedeira.

2. 2

   Adicionar o fermento e bater novamente.

3. 3

   Por último, misture as claras em neve e delicadamente, mexer à mão.

4. 4

   Untar uma forma alta, levar ao forno pré - aquecido, por aproximadamente 30 minutos e está pronto.

5. 5

   Misture todos os ingredientes da farofa com um garfo ou uma colher.

6. 6

   Quando estiverem bem misturados, mexa com a mão, até ficar uma farofa.

7. 7

   O ideal é usar manteiga ou margarina bem durinha.

8. 8

   Se a farofa for pouca, faça o mesmo procedimento pela segunda vez e adicione à cuca, lembrando que a farofa deve ser leve para não descer.

9. 9

   A farofa pode ser colocada por cima da cuca quando a mesma for ao forno, ou pode ser colocada um pouco depois.

10. 10

    Corte a cuca em quadradinhos e sirva.

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