Croquete de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho amassado
• 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 2 caldos de carne
• sal se necessário
• 2 xícaras de molho de tomate
• 2 xícaras de água
• 50 g de queijo ralado
• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento
• pimenta, salsinha e orégano a gosto
• ovos e farinha de rosca para empanar
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite muito bem a carne moída no óleo, com a cebola e o alho.

2. 2

   Coloque o caldo, o molho de tomate a água e mexa até os caldos se dissolverem.

3. 3

   Coloque o orégano a pimenta e deixe apurar sem secar.

4. 4

   Despeje de uma vez a farinha de trigo e mexa sem para até que se forme uma bola e solte do fundo da panela.

5. 5

   Passe para uma travessa junte o queijo ralado, a salsinha o fermento e misture bem.

6. 6

   Modele os croquetes passe em ovos batidos, na farinha de rosca frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.

7. 7

   Se quiser pode rechear com pedacinhos de queijo.

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