Croquete de carne cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• Cebolinha picada, quantidade depende do gosto do cozinheiro
• 3 colheres de molho inglês
• 1 xícara de chá de leite
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros
• Farinha de rosca para empanar e óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar a cebola e os alhos bem pequenos e refogar em um fio de azeite até dourar.

2. 2

   Colocar a carne moída e fritar bem. Colocar as colheres de molho inglês na mesma. Reserve.

3. 3

   Após esfriar, passe a carne para um processador para diminuir a granulação. Reserve.

4. 4

   Leve a carne processada para a panela inicial novamente. Reserve.

5. 5

   Misture em um refratário pequeno as colheres de farinha de trigo e a xícara de leite e junte a mistura na panela de carne processada. Deixe cozinhar por alguns minutos.

6. 6

   Após cozido, agregar a cebolinha picada. Deixe esfriar.

7. 7

   Faça rolinhos passe nos ovos batidos e na farinha de rosca.

❓ Perguntas frequentes

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