Croquete de carne

🥕 Ingredientes

• 3 batatas sem casca, cozidas e espremidas
• 2 xícaras (chá) de carne moída cozida e temperada
• 1/2 xícaras (chá) de leite
• 1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 3 ovos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• Oléo para fritar
• Limão para acompanhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a batata anda quente, a carne, o leite, o queijo parmesão e um ovo.

2. 2

   Tempere com o sal, pimenta e cheiro-verde.

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa que não grude nas mãos.

4. 4

   Deixe esfriar e modele os croquetes. Passe pelos ovos restantes batidos, pela farinha de rosca e frite com o óleo quente até dourar.

5. 5

   Escorra em papel toalha e sirva com o limão.

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