Caldo leve de legumes

🥕 Ingredientes

• 2 bifes de alcatra ou meio peito de frango
• 1 tomate grande com casca sem sementes
• 1 cebola grande cortada em quatro pedaços
• 2 cenouras grandes em rodelas
• Cheiro verde a gosto
• 1 colher (de café)de sal
• 3 batatas grandes picadas
• 400 g de vagem picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve a carne escolhida, o tomate cortado ao meio, a cebola, as rodelas de cenoura, o cheiro verde e o sal à panela de pressão.

2. 2

   Ponha a panela em fogo alto.

3. 3

   Quando a válvula apitar cozinhe por mais 10 minutos.

4. 4

   Depois, retire os ingredientes cozidos da panela de pressão, separando a carne e, 5passe os legumes pela peneira deixando só o caldo.

5. 5

   Com om caldo coado devolva-o à panela com as batatas e vagens devidamente picadas no tanho que preferir.

6. 6

   Devolva à panela também a carne em pedaços.

7. 7

   Ajuste o sal como preferir.

8. 8

   Deixe cozinhar novamente até apitar a panela de pressão e mais 10 minutos.

9. 9

   Depois é só desligar e saborear.

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