Croquete de atum

🥕 Ingredientes

• 5 colheres de margarina
• 1 cebola pequena picada
• 2 latas de atum, escorrido
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal ou tempero a gosto
• 100 ml de leite quente
• 2 colheres de salsinha picada
• 1 ovo batido
• 1/2 pão francês duro, ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a manteiga em fogo alto e refogue a cebola.

2. 2

   Junte o atum, refogue por 2 minutos.

3. 3

   E acrescente 5 colheres de farinha de trigo, peneirando-as.

4. 4

   Mexa até que a massa desprenda da panela.

5. 5

   Adicione o tempero ou só o sal, a salsinha, e o leite, retire do fogo.

6. 6

   Molde os croquetes, passe-os no ovo batido e no pão ralado.

7. 7

   Frite em imersão até dourar por igual, escorra e sirva.

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