Crepioca

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de goma de tapioca peneirada
• 1 colher (sopa) de requeijão ou creme de ricota
• 1 colher (sopa) de leite
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela, misture todos os ingredientes, até formar uma massa bem líquida e homogênea (sem caroços).

2. 2

   Numa frigideira antiaderente, previamente aquecida, derrame metade da massa e espere desgrudar do fundo.

3. 3

   Vire a massa, assando de ambos os lados.

4. 4

   Dependendo do seu gosto, pode ficar mais ou menos assada.

5. 5

   Pode render até 3 crepiocas, a depender do seu gosto da massa.

6. 6

   Quanto mais fina, mais rende.

7. 7

   Para o recheio, pode ser usado frango desfiado com catupiry, ou carne desfiada, frango desfiado com salada, queijo e presunto, peito de peru.

8. 8

   Até recheio doce, como chocolate, goiabada, doce de leite.

9. 9

   Use a criatividade.

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