Creme delícia

🥕 Ingredientes

• 1 kg de abóbora lavada, sem casca, sem semente e picada
• 4 batatas médias, lavadas e picadas
• 2 cebolas médias, descascadas e picadas
• 6 dentes de alho picados
• 300 ml de leite de coco
• 300 ml de creme de leite
• 1 colher de chá de pimenta síria
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• Sal a gosto
• 500 ml de água
• 2 colheres de sopa de óleo de girassol

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, refogue a abóbora, a batata, a cebola e o alho, por mais ou menos 7 minutos, no óleo de girassol.

2. 2

   Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar por mais ou menos 5 minutos.

3. 3

   Acrescente a água, a pimenta síria, o sal e deixe cozinhar até a abóbora e a batata estarem no ponto, mais ou menos 10 minutos.

4. 4

   Acrescente a salsa.

5. 5

   Bata no liquidificador até formar um creme, se necessário retire os ingredientes da panela com o auxílio de uma concha para que não fique com muita água.

6. 6

   Depois de bater, coloque novamente na panela e acrescente o creme de leite, aqueça e sirva.

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