Batata da Raquel

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 200 g de tomate seco
• 100 g de bacon
• 1 talo de alho poró
• 500 g de creme de leite
• 300 ml de leite
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e cozinhe as batatas em rodelas de 1 cm com sal.

2. 2

   Pique o bacon e o tomate seco em cubos.

3. 3

   Pique a parte branca do alho poró em rodelas bem fininhas.

4. 4

   Em uma panela, frite o bacon em sua própria gordura, acrescente o alho poró deixe fritar e por ultimo o tomate seco, reserve.

5. 5

   Em uma travessa, faça uma camada de batata, uma do refogado, a útima deve ser de batata.

6. 6

   Despeje o creme de leite misturado com o leite e leve ao forno pré aquecido em 200ºC por 30 minutos ou até formar uma crosta dourada.

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