Creme de queijo

🥕 Ingredientes

• 2 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de cebola ralada
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 litro e 1/2 de leite
• 400 g de queijo fundido
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 100 g de mussarela ralada
• 1 pitada de nozmoscada
• Sal a gosto
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue os 3 primeiros ingredientes.

2. 2

   Junte a farinha de trigo e mexa.

3. 3

   Acrescente aos poucos o leite até incorporar.

4. 4

   Adicione os ingredientes restantes, exceto o creme de leite.

5. 5

   Deixe engrossar sem parar de mexer.

6. 6

   Tire do fogo e junte a lata de creme de leite.

7. 7

   Sirva quente com croutons.

8. 8

   Pode faze-los, besuntando quadradinhos de pão de forma com azeite e alho e torrando-os até ficarem douradinhos.

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