Creme de morangos por Isabel Veras

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (pode ser desnatado)
• 1 lata (a mesma medida) de leite
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 4 claras de ovos
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro (pode ser light)
• 3 caixinhas de morango
• 1 ½ xícaras de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ª etapa:Misture o leite condensando, o leite e a maisena dissolvida com um pouco de leite, leve ao fogo até formar um mingau.

2. 2

   Deixe esfriar na geladeira.

3. 3

   ª etapa:Bater as claras na batedeira até o ponto de merengue, depois adicionar o açúcar e bate mais um pouco.

4. 4

   Adicionar o creme de leite e misturar à mão.

5. 5

   Acrescentar o mingau que estava na geladeira e misturar bem (também à mão).

6. 6

   Colocar em um refratário e levar ao freezer.

7. 7

   ª etapa:Cortar os morangos em pedacinhos e levar ao fogo com açúcar, mexendo bem, até o ponto de geléia.

8. 8

   Levar à geladeira e cobrir o creme com a geléia na hora de servir.

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