Creme de milho com bacon

🥕 Ingredientes

• 1 e xícara e 1/2 (chá) de leite
• 1 lata de milho verde em conserva sem água ou 2 milho verdes e mais 1 espiga para colocar na panela
• 1 colher (sopa) de manteiga ou 200 g de bacon
• 1/2 cebola média, ralada e cebolinha e salsa se preferir
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 tablete de caldo de galinha e sal a gosto
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata o leite com metade do milho e reserve, ou com 2 espigas de milho.

2. 2

   Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola, ou coloque o bacon e depois doure a cebola. Se preferir fazer com bacon não necessita da manteiga.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente.

4. 4

   Deixe dourar ligeiramente, misture o milho batido com o leite, o caldo e 1 espiga milho a mais restante, coloque sal a gosto.

5. 5

   Mexa até dissolver completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo ou até tomar consistência, mexendo de vez em quando. Acrescente o creme de leite, misture bem e desligue o fogo e cebolinha e salsinha a gosto. Sirva a seguir.

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