Sobrecoxas no micro-ondas

🥕 Ingredientes

• 5 ou 6 sobrecoxas de frango
• suco de 1 limão (grande)
• 1 colher de sopa (não muito cheia) de sal
• 2 ou 3 dentes de alho picadinhos (ou alho frito industrial, 1 colher de sobremesa cheia)
• 1 cebola grande picadinha
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de catchup
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as sobrecoxas e reserve.

2. 2

   No fundo de um refratário que vá ao micro-ondas e à mesa, coloque a metade dos temperos e um ralo fio de azeite.

3. 3

   Disponha as sobrecoxas no refratário e salpique-as com restante dos temperos sem usar mais azeite, mas espalhando com uma colher sobre cada sobrecoxa uma ou duas gotas do catchup que restou.

4. 4

   Tampe e leve à geladeira por 4 a 5 horas (ou se quiser da noite para o dia).

5. 5

   Retire da geladeira, regue com um fio de azeite, cubra o refratário com tampa plástica especial que vá ao micro-ondas, marque a potência média e deixe por 15 a 18 minutos para cozimento.

6. 6

   Retire a tampa e caso junte muita água no fundo do refratário, retire boa parte com uma concha.

7. 7

   Retorne destampado ao micro-ondas na potência máxima por mais 20 a 22 minutos, examinando na metade do tempo para ver se já está douradinho. Se não, deixe o micro-ondas na potência alta e repita por 3 minutos mais uma ou duas vezes. Porém esteja atenta, pois o catchup resseca a carne e você poderá perder o prato.

8. 8

   Sirva no mesmo refratário com arroz branco e salada de agrião.

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