Creme de leite fresco (chantilly)

🥕 Ingredientes

• 1/2 litro de leite tipo B
• 200 g de gordura vegetal
• 200 g de margarina sem sal
• 1 gema de ovo
• 2 colheres de essência de baunilha
• 3 colheres de açúcar (aproximadamente)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o leite e a gema de ovo ao fogo e mexa até ficar quente (não ferva).

2. 2

   Depois, com o fogo desligado, coloque a gordura vegetal e a margarina e mexa até derreter.

3. 3

   Bata no liquidificador em potência máxima, por 3 minutos e coloque numa vasilha com tampa e leve à geladeira por 24 horas.

4. 4

   Depois, acrescente 2 colheres de essência de baunilha com 3 ou mais colheres de açúcar depende do seu gosto.

5. 5

   Bata na batedeira até dar ponto de chantilly (até demora um pouco, mas tenha paciência que dá o ponto certinho).

6. 6

   com uma colher pegue um pouco e vire a para baixo, se estiver firme, aí está o ponto certo.

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