Caldo verde sensacional

🥕 Ingredientes

• 10 batatas médias
• 1 pacote de couve manteiga picada ou 1/2 maço
• 4 lingüiças calabresas
• 2 dentes de alho picados
• sal a gosto
• azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas, corte-as ao meio e coloque para cozinhar na panela de pressão por aproximadamente 30 minutos.

2. 2

   Refogue a couve já cortada por 3 minutos com o alho e um pouco de azeite.

3. 3

   Corte as linguiças calabresas em fatias e depois ao meio (formato meia lua) e frite em um pouco de azeite.

4. 4

   Depois que a batata já estiver cozida, faça um purê (amasse bem),

5. 5

   Coloque um pouco de água nesse purê, até que fique um caldo grosso, junte a couve e a lingüiça, misture bem;

6. 6

   Adicione o sal à gosto, e mais azeite;

7. 7

   Deixe ferver por uns 20min, mas vá observando e mexendo para não queimar, adicione mais água se preferir um caldo mais fino!

8. 8

   Fica muito bom!

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)