Para 4 porção(ões) — Creme de confeiteiro basico da Ericanick
✓1 litro de leite
✓4 ovos inteiro
✓75 g de farinha de trigo
✓75 g de amido de milho
✓2 colher (sopa) de baunilha
✓300 g de açúcar
Aprenda a fazer Creme de confeiteiro basico da Ericanick, em 30 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
1 litro de leite
4 ovos inteiro
75 g de farinha de trigo
75 g de amido de milho
2 colher (sopa) de baunilha
300 g de açúcar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Ferva o leite e ainda quente o reserve,
2em uma tigela acrescente os ovos, açúcar, farinha de trigo e o amido de milho, sempre mexendo, por último a baunilha.
2
Depois de misturado pegue o leite ainda quente, coloque na mistura, mexa tudo.
3
Depois volte tudo à panela e leve ao fogo, mexendo até formar um creme.
4
Caso empelote não tem problema, coloque na batedeira e bata até ficar cremoso.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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