Creme de confeiteiro basico da Ericanick

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 4 ovos inteiro
• 75 g de farinha de trigo
• 75 g de amido de milho
• 2 colher (sopa) de baunilha
• 300 g de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o leite e ainda quente o reserve, 2em uma tigela acrescente os ovos, açúcar, farinha de trigo e o amido de milho, sempre mexendo, por último a baunilha.

2. 2

   Depois de misturado pegue o leite ainda quente, coloque na mistura, mexa tudo.

3. 3

   Depois volte tudo à panela e leve ao fogo, mexendo até formar um creme.

4. 4

   Caso empelote não tem problema, coloque na batedeira e bata até ficar cremoso.

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