Creme de chocolate à moda Alemã

🥕 Ingredientes

• 50 g de chocolate meio amargo
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de gelatina sem sabor
• 2 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de nozes picadas
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• Nozes para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o chocolate e derreta em banho-maria.

2. 2

   Misture ao chocolate derretido as gemas e a gelatina já dissolvida, conforme as instruções da embalagem.

3. 3

   Mexa até obter um creme e deixe esfriar.

4. 4

   Bata as claras em neve, junte o açúcar, formando um suspiro.

5. 5

   Adicione o suspiro à mistura de chocolate.

6. 6

   Acrescente o creme de leite e as nozes, misturando delicadamente.

7. 7

   Coloque em uma forma untada com água e leve para a geladeira por cerca de 2 horas.

8. 8

   Desenforme, polvilhe o cacau em pó e decore com as nozes.

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