Caracol de frutas da Mary

🥕 Ingredientes

• 2 envelopes de fermento biológico (22g)
• 1 colher (chá) de sal
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de essência de laranja
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite morno
• 1 xícara (chá) de margarina
• 1 Kg de farinha de trigo
• 1 colher (café) de canela em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela dissolva o fermento biológico conforme instruções da embalagem.

2. 2

   Adicione os demais ingredientes, colocando a farinha aos poucos até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Deixe a massa descansar até dobrar de volume

4. 4

   Abra a nassa com um rolo.

5. 5

   Passe margarina na massa, polvilhe canela, açúcar e as frutas cristalizadas.

6. 6

   Enrole a massa como rocambole.

7. 7

   Corte em fatias com 2 cm de largura.

8. 8

   Em uma forma redonda coloque as farias lado a lado.

9. 9

   Deixe descansar até dobrar de volume.

10. 10

    Pincele com gema e leve ao forno médio pré aquecido para assar por cerca de 25 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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